三伏天，是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。三伏天的伏就是指伏邪，即所谓的六邪中的暑邪。三伏天气指的是炎热的天气。

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每一年都有一段最热的时候，我们将这段时间用节气概括起来，这个节气就是三伏天，很多人都只知道二十四节气，其实，除了二十四节气之外，还有其他的杂节气，像三伏天、三九天等，都是属于节气范畴。

中伏是一年之中温度最高的一段时间。进入伏天之后，天气一天比一天热，地表的湿度也会加强，地面吸收的热量也会增多，散发出来的热量却很少，时间长了地表层会积累很多的热量，再往后会一天比一天热，到了中伏，地面积攒的热量会到达一个最高值，所以，中伏也就最热了。